🔍

Broquetes de pollastre amb verdures + puré de patata

tiempo: 40 minuts | porciones: 2 | dificultad: Mitjà

ingredientes

• Verduras: 1 pebrot vermell, 1 pebrot verd, 1\/2 ceba morada, 2 patates mitjanes
• Proteína: 250 g de pit de pollastre
• Carbohidrato: 2 patates mitjanes (per al puré)
• Grasa saludable: 1 cullerada d'oli d'oliva verge extra

preparacion

1. Talllar el pollastre a daus i les verdures (pebrots i ceba) a trossos mitjans.
2. Muntar les broquetes alternant trossos de pollastre i verdures.
3. Cuinar les broquetes en una paella, planxa o al forn amb una mica d'oli d'oliva fins que el pollastre estigui ben cuit.
4. Pelar i tallar les patates, bullir-les en aigua amb sal fins que estiguin tendres.
5. Escórrer i triturar les patates fins a obtenir un puré, afegint una mica d'AOVE i sal al gust.
6. Servir les broquetes calentes acompanyades del puré de patata.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 40%
• 🍗 Proteína: 35%
• 🍚 Carbohidrato: 20%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE

tags: #broquetes #pollastre #verdures #puré #senseGluten #menjarCasolà #equilibrat