🔍

Paella lleugera de verdures i marisc + amanida verda

tiempo: 40 minuts | porciones: 1 | dificultad: Mitjana

ingredientes

• Verduras: 1/2 pebrot vermell, 1 tomàquet madur, 1 tassa de mongetes verdes, 1/2 ceba
• Proteína: 100g de marisc mixt (gambes, musclos, calamars)
• Carbohidrato: 1/2 tassa d’arròs bomba cuit
• Grasa saludable: 1 cullerada d’oli d’oliva verge extra

preparacion

1. Sofregir la ceba, pebrot i tomàquet picats amb oli d’oliva fins que estiguin tendres.
2. Afegir les mongetes verdes i cuinar uns minuts més.
3. Incorporar l’arròs i barrejar bé amb les verdures.
4. Afegir el marisc i cuinar fins que estigui en el seu punt.
5. Preparar una amanida verda amb enciam, rúcula i cogombre amanida amb oli d’oliva.
6. Servir la paella acompanyada de l’amanida.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 25%
• 🍚 Carbohidrato: 25%
• 🥑 Grasa saludable: Oli d’oliva verge extra

tags: #platSalut #marisc #paella #senseGluten #mitjana