🔍

Amanida caprese + hummus + bastonets integrals

tiempo: 20 minuts | porciones: 1 | dificultad: Fàcil

ingredientes

• Verduras: 1 tomàquet gran madur, Fulles d'alfàbrega fresca
• Proteína: 1/2 tassa de hummus casolà (cigrons, tahina, all, llimona)
• Carbohidrato: 2 bastonets integrals tipus grisini o crackers de blat integral
• Grasa saludable: 1 cullerada d'AOVE (en el hummus i per amanir)

preparacion

1. Tallar el tomàquet a rodanxes i alternar amb rodanxes de mozzarella (si es vol incloure). Afegir fulles d'alfàbrega fresca.
2. Amanir amb AOVE, sal i pebre al gust.
3. Preparar el hummus triturant cigrons cuits, tahina, suc de llimona, all i AOVE fins a obtenir una textura suau.
4. Servir l'amanida caprese amb el hummus al costat i acompanyar amb els bastonets integrals.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 25%
• 🍚 Carbohidrato: 25%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE / Tahina

tags: #platSalut #vegetarià #senseGluten