🔍

Ensalada de quinoa + pollo + espinaca, tomate y pepino

tiempo: 30 minutos | porciones: 1 | dificultad: Fácil

ingredientes

• Verduras: 1 taza de espinacas frescas, 5 tomates cherry, 1/2 pepino
• Proteína: 150g de pechuga de pollo
• Carbohidrato: 1/2 taza de quinoa cocida
• Grasa saludable: 1 cucharada de AOVE

preparacion

1. Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete y dejar enfriar.
2. Cocinar la pechuga de pollo a la plancha con sal y pimienta al gusto.
3. Lavar y cortar las espinacas, tomates cherry y pepino en trozos.
4. Mezclar la quinoa con las verduras y el pollo cortado en tiras.
5. Aliñar con aceite de oliva virgen extra y servir.

distribucion_dieta_plato

• 🥦 Vegetales: 50%
• 🍗 Proteína: 25%
• 🍚 Carbohidrato: 25%
• 🥑 Grasa saludable: AOVE

tags: #platoSaludable #pollo #quinoa #sinGluten #fácil